Panini di mozzarella e salmone.

Eccoci qua con una nuova ricetta fresca e veloce per stuzzicare l'appetito.
Vi servono soltanto 3 ingredienti:
-mozzarella;
-salmone affumicato a fette;
-zucchine.
In una pentola antiaderente, fate rosolare, in un filo d'olio, due fettine di salmone affumicato e le zucchine e salate.
Nel frattempo tagliate in due le mozzarelle e,quando il salmone e le zucchine sono pronte, sistematele dentro il "panino" di mozzarella con le zucchine.
Aggiungete un pizzico di sale sopra la mozzarella e se vi piace un pizzico di rosmarino per insaporire un pò.
Gustate questo delizioso antipasto freddo!
Non rimane che augurarvi buon appetito ^_^